À table! - Der Frankreich-Podcast

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Bonjour le Tour: Elsass und Vogesen. Wo zwei Kulturen etwas Eigenes geschaffen haben

Bonjour le Tour: Elsass und Vogesen. Wo zwei Kulturen etwas Eigenes geschaffen haben17 jul11 min

Das Elsass ist für mich eine Region, die aus zwei Kulturen etwas ganz Eigenes geschaffen hat. Ich nehme Sie mit von Mülhausen über die Weinstuben und das Straßburger Münster bis nach Colmar mit seinen Fachwerkhäusern und Kanälen, entlang der elsässischen Weinstraße durch Riquewihr und Kaysersberg und hinauf in die Vogesen zum Grand Ballon. Dazwischen erzähle ich von einem Museumsbesuch, der aus einer Geschichtsstunde eine Nachdenkpause über Identität gemacht hat, und natürlich von Flammkuchen, Baeckeoffe und Munster-Käse.