épisode 10 - Louis-François Marcotte

<p>Chef Louis-François, c'est un homme qui m'a toujours impressionné. </p><p>À l'âge où je partageais un 1 1/2 avec ma blonde de l'époque, il bâtissait déjà tranquillement son empire en restauration et sa famille. </p><p>Un gars stoïque en apparence, mais qui nous avoue qu'en-dessous de tout ça, les pattes du canard se font aller!</p><p>Si ça vous dit de passer au café: </p><p>https://www.chezcheval.ca</p><p><br></p><p>Notez qu'à la toute fin de l'entrevue, j'ai pris la liberté de vous lire une version traduite du texte «Father forgets» dont on parle en début d'entrevue.</p><p>Merci à l'artiste Valérie Gobeil pour l'autorisation d'utilisation de son art en arrière-plan!</p><p><a href="https://www.youtube.com/redirect?event=video_description&redir_token=QUFFLUhqblJsMjBhV0FqUV9MQmF6WU4wWEJIeFBfR043UXxBQ3Jtc0tubWE4a1ZzQ2xTcmtWbENIUnBTb0VDbkZoeTVzLVVfTmZwMWlmZXVxNk9oTXNwbG5MbHM4T2FGYzBjeFpfS1kyaXlDckNlS0RtdjQwNURidUVmS01FdXBmelpnbFJuRkl3VmRKZEVQZjFxcjcyd1JSdw&q=https%3A%2F%2Fwww.valeriegobeil.com%2F&v=1527FSv6miA">https://www.valeriegobeil.com</a></p><p><br></p><p>Bonne écoute!</p>