沙拉油是化學油？苯駢芘卡DNA永不排出？破解油品迷思！｜誰是假消息

網傳「沙拉油是用強酸強鹼做的化學油」、「苯駢芘會卡在DNA永不排出」，甚至傳出「喝純檸檬汁或吃化痰藥能解毒」，這是真的嗎？

「誰是假消息」由台灣事實查核中心與國立教育廣播電台合作，資深查核記者曾慧雯帶大家解析大豆沙拉油的「正己烷萃取」與「精煉」真相，揭開人體DNA自我修復機制，並破除誇大偏方！

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沙拉油溶劑萃取與精煉是合法成熟技術，網傳「化學製程強行催生油脂」忽略完整製程網傳「苯駢芘會卡在DNA，毒性不可逆」人體有自我修復能力，能代謝毒素並修復DNA，並非無法移除網傳「喝檸檬汁、吃愛克痰可以化解苯駢芘毒素」？過度誇大檸檬汁、愛克痰的抗氧化功效，缺乏充分的醫學實證。

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