ROOD FRUIT - De BakBrigade

🎙️ De BakBrigade Podcast – Aflevering 18 |Rood Fruit

Zomerse aardbeien, frisse frambozen, zure aalbessen en sappige kersen... 🍓🍒 In deze fruitige aflevering van De BakBrigade draait alles om rood fruit!

Waarom is rood fruit zo'n perfecte tegenhanger van zoete baksels? Welke soorten behoren eigenlijk allemaal tot de roodfruitfamilie? En wist je dat blauwe bessen officieel óók onder rood fruit vallen?

In seizoen 2, aflevering 18 nemen Rudo en Susan je mee in de heerlijke wereld van rood fruit, met volop baktips, verrassende weetjes en natuurlijk een flinke dosis gezelligheid.

Dit kun je verwachten:

🍨 Kant-en-Klaar of Bakken Maar

Susan maakt zelf roodfruitijs en laat Rudo blind proeven. Kan hij het verschil ontdekken tussen zelfgemaakt ijs en een variant uit de supermarkt?

🏰 Klassieker met een Twist

Rudo waagt zich eindelijk aan een klassiek gebakje dat al jaren op zijn baklijst stond: kasteeltjes. Met luchtig biscuit, verse roodfruitcompote, botercrème en zelfgemaakte marsepein krijgen deze nostalgische gebakjes eenzomerse twist.

Korreltje Kennis

Gaston Badoux van Molen de Roos vertelt een creatieve variatie op rood fruit in zijn Molen en het brood dat hij hiermee maakt.

🧪 BakBrigade zoekt het uit