#131 Portrait chinois d'un spiritueux - L'Origines Sherry Cask, avec Gilles Victors

Un whisky qui se contemple comme une rivière qui file.

Des lumières orangées, rosées et mauves qui nappent les collines, au bord de la rivière du Mekong :

C'est le voyage que Gilles Victors, fondateur de la distillerie toulousaine Maison Victors, nous offre dans ce nouvel épisode portrait chinois d'Eau-de-Vie.

L'Origines Sherry Cask, c'est un single malt 100% bio et artisanal, élevé exclusivement en fûts de Pedro Ximénez et Olorosso, sans finish.

Les trois mots de Gilles pour le décrire ? Complexe, envoûtant, réconfortant. 🥃

Pour tous ceux qui ont envie de s'évader, ça ne vous prendra que 15 minutes de laisser le temps s’étirer en de longues heures.

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