About this podcast

De eiwitshift of - eenvoudiger gezegd - de evolutie naar een meer plantaardig voedingspatroon. Wat is het? Waarom is het belangrijk? En hoe bereiken we een gezonde, duurzame en vooral lekkere toekomst met meer plantaardig op ons bord? Dat is het onderwerp van deze 8-delige podcastreeks waarin Kristo