Живой Гвоздь: Маркировка, контроль и логистика: почему регулирование рыбного рынка выливается в фейковый дефицит (2026-11-09)

Поддержать Живой гвоздь:

с карт иностранных банков https://www.donationalerts.com/r/zhivgvozd

Криптокошелёк: bc1qmdt96xvsun9a8qxvgakfx9gqy4x72penx5rm2p

Trust Wallet: https://link.trustwallet.com/send?address=bc1qmdt96xvsun9a8qxvgakfx9gqy4x72penx5rm2p&asset=c0

В России резко сократился объём красной икры, поступившей в оборот, а цены за последние годы заметно выросли. При этом официально говорится, что дефицита не будет. Почему тогда икра превращается из привычного продукта для праздничного стола почти в деликатес?

В новом выпуске рубрики Евгении Родионовой "Лукавая цифра" обсуждаем с экспертом рыбного рынка, основателем сервиса по доставке рыбы и морепродуктов в СПб Алексеем Рудько, что на самом деле происходит с красной икрой: как на цену влияют вылов лосося, экспорт, маркировка, логистика и другие издержки. И разбираемся, насколько оправданы разговоры о дефиците и почему на рынке при этом остаётся прошлогодняя икра.

Смотрите выпуск до конца и напишите в комментариях: покупаете ли вы сейчас красную икру и сколько готовы заплатить за банку к новогоднему столу?

В нашем магазине вы можете купить литературу на любой вкус: журнал «Дилетант», комиксы, сказки, подарочные книги и фирменный мерч! Так вы сможете не только приобрести редкие издания и просто классные книги, но и поддержать работу нашей редакции. Оформляйте заказы на сайте diletant.shop!

А ещё на сайте теперь можно оформить подписку на печатную версию журнала Дилетант! Попробуйте: https://diletant.shop

📌 Живой гвоздь в аудиоформате: https://podcast.ru/1616175210

🔔 Последние новости и анонсы программ с YouTube-канала «Живой гвоздь», а также контент от наших постоянных гостей и экспертов на официальном телеграм-канале: https://t.me/livegvozd

Подписаться на Youtube-канал Дилетант: https://clck.ru/ehYQ9