#273（s29-15)働く人にオススメの食事〜アメリカの躍進を支えた食〜

<p>19世紀後半、電気の発明により24時間稼働を始めたアメリカの工場。そこで働く労働者の胃袋を満たしたのが、手押し車から始まった「パイオニアワゴン」だった。当初は冷たいサンドイッチが主流だったが、やがて屋台にガスグリルが搭載され、目の前で肉を焼くスタイルへと進化。これは安価な肉への不信感や混ぜ物への不安を払拭し、「焼きたての安心」を提供する画期的な発明であった。かつて貴族の嗜みであったサンドイッチが、過酷な労働環境の中で「熱々のハンバーガー」へと独自の変化を遂げ、アメリカの躍進を支える食となっていく。</p><p>工業化/労働者/12〜14時間労働/デリカテッセン/夜勤/ウォルタースコット/ルーエル・B・ジョーンズ/サムジョーンズ/パイオニアワゴン/ナイトワゴン/ドッグワゴン/ガスグリル/焼きたて/安心感/ホットドッグ/犬の肉の噂/ハンバーグステーキサンドイッチ/ハンバーガー自然発生説</p><p>▶<a href="https://store.line.me/stickershop/product/28488267/ja" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">たべラジLINEスタンプ</a></p><p>▶<a href="https://tabemonoradio.com" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠⁠公式ページ⁠⁠</a></p><p>▶<a href="https://suzuri.jp/tabemonoradio" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠⁠たべラジグッズ（Suzuri）⁠⁠</a></p><p>▶<a href="https://stores.kacha-muto.com/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠⁠食品通販ショップ⁠⁠</a></p><p>▶<a href="https://tabemonoradio.com/supporter/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠⁠⁠たべラジサポーター⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠</a><a href="https://tabemonoradio.com/supporter/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠</a></p><p>▶<a href="https://kacha-muto.com" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠⁠掛茶料理むとう⁠⁠</a></p><p><br /></p><p>コメント送り先 </p><p>公式ハッシュタグ（#たべものラジオ/ #たべラジ）</p><p>・X (Twitter) <a href="https://tabemonoradio.com/twitter" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@tabemonoRADIO ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠</a></p><p> ・<a href="https://www.instagram.com/tabemonoradio/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠</a> </p><p>・<a href="https://tabemonoradio.com/comform/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠⁠コメントフォーム⁠⁠</a> ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠</p>