Eet diervriendelijker

Een dierenactivist hoeft niet fanatiek te zijn. Pinar Coskun applaudisseert bij elke stap richting een gezonder en plantaardiger eetpatroon. ‘Een dag in de week geen vlees eten is al winst,’ zegt zij. Hans van Willigenburg gaat met deze blijmoedige activiste in gesprek.