S03E13 -plnktn- Hoe je een nieuwe voedingscategorie creëert (en groeit naar €6 miljoen omzet)

Algen worden al decennialang gezien als de toekomst van voeding. Toch eten de meeste mensen ze nauwelijks. In deze aflevering spreekt Laura met Gijs Dröge, co-founder van plnktn. Samen met zijn team werkt hij aan een ambitieuze missie: algen onderdeel maken van het dagelijkse eetpatroon. Van een bezemkast in Almere naar een snelgroeiend bedrijf met een team van 15 mensen en een omzetdoel van €6 miljoen in 2026. Gijs vertelt openhartig over de uitdagingen van het bouwen van een compleet nieuwe...