#4 - The land of the cheesy pizza

In aflevering 4 bezoeken Simon en Marion Silicon Valley in de VS waar jonge startups ook hard op zoek zijn naar de heilige graal: kaas maken in bioreactoren. Zonder koeien en zonder dierenleed. Hier denken ze groot, zij zijn al zover dat ze hun kaas op grote schaal gaan produceren. Gedreven door hun idealen maken de oprichters diepe indruk op Simon en dat leidt tot een ingrijpende beslissing.

Credits:

Samenstelling, montage en regie: Simon Heijmans

Eindredactie, research en interviews: Marion Oskamp

Muziek: Darius Timmer

Eindmixage: Sam Huisman

Hoe kaas de wereld redt kwam tot stand met financiële steun van het NPO-fonds.