#7 Isak Fagerholm, Friends & Brgrs - Toiminnan skaalaus

<p>Ihan Aimona! -podcastin seitsemännen jakson vieraana on Isak Fagerholm, Friends &amp; Brgrs -hampurilaisravintolaketjun operatiivinen johtaja. Tässä jaksossa hän kertoo, kuinka Friends &amp; Brgrsin brändi rakennetaan hampurilaisravintoloissa, siellä työskentelevien työntekijöiden toimesta asiakaskokemus kerrallaan. Siksi on tärkeää, että henkilökunta viihtyy työpaikassa. Isak myös paljastaa, miten syntyvät hampurilaisravintolaketjun sämpylät, pihvit, juusto ja ranskikset, ja miten onnistuu ruoka-annosten skaalaus yli 30:een ravintolaan. Aina homma ei mennyt, kuten piti, mutta moka opetti paljon. Ota kuunteluun!</p><p><br></p><p>Toimittajana Tanja Rinkinen.</p><p>https://www.valioaimo.fi/ajankohtaista/ihan-aimona-podcast/</p>