Aflevering 3: Vooruitblik op Rotterdam Processing Week met Peter de Jong

De voedseltransitie in praktijk brengen: van veldboon tot fabriek

Welkom bij de derde aflevering van onze vierdelige podcastserie ter voorbereiding op de Rotterdam Processing Week 2025, gepresenteerd door Christien Nuboer, hoofdredacteur van PompNL.

In deze aflevering spreekt Christien met Peter de Jong, programmamanager bij ISPT en betrokken bij het Fascinating-programma, dat werkt aan een duurzame en circulaire landbouw in Noord-Nederland.

Wat kun je verwachten?

• Een kijkje achter de schermen bij het opzetten van de “eiwitfabriek” in Groningen

• Het belang van ketensamenwerking tussen boeren, industrie en kennisinstellingen

• Technologische uitdagingen van plantaardige verwerking, zoals viscositeit en milde scheidingstechnieken

• De rol van membranen, living labs en opschaling richting een toekomstbestendige voedselketen

• Hoe je met vertrouwen, een goed businessmodel én draagvlak duurzame transities waarmaakt

Over de Rotterdam Processing Week 2025

De Rotterdam Processing Week vindt plaats op 1 en 2 oktober 2025 in Rotterdam Ahoy. Dit tweedaagse vakevent brengt professionals uit de bulkindustrie, vloeistoffen en meet- en regeltechniek samen. Bezoekers ontdekken de nieuwste innovaties, nemen deel aan kennisprogramma’s en netwerken met vakgenoten.

Meer informatie en registratie: www.rotterdamprocessingweek.nl