Кто выживет в ресторанном бизнесе в 2026 году. Ресторатор Ладо Прангишвили

В новом выпуске подкаста у меня в гостях ресторатор (или как он сам себя называет художник-предприниматель) Ладо Прангишвили. Ладо прошел необыкновенный путь роста, как специалист, открыл прекрасный ресторан в Туле, а теперь покоряет московскую аудиторию.

Приходите в гости к Ладо: https://plavilnya.ru