“你要害一个人，就叫他去做餐饮业。”

美食测评内容创作作者Ming Chun，也被看作是Ayam Gepuk的品鉴专家，因为测评Ayam Gepuk的内容爆红，之后就在4月开了“Gepuklah”快闪店，卖Nasi Ayam Gepuk大获关注，这一期「开门见商」，我们问他：

· 美食测评内容的流量密码、最高收入是多少？

· Gepuklah快闪店外大排长龙，是在做饥饿营销吗？

· 既然餐饮业那么难做，为什么还要开餐厅？

· 如何定义一盘好吃的Nasi Ayam Gepuk？

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