#78　ゼラチンと寒天で夏のデザートを楽しむ

<p>今週は、ゼラチンと寒天の使い方の基本をお伝えします。</p><p>ゼラチンも寒天も最低限に固まる濃度を知っていると、いつもとは違う食感に。おうちデザートだからこその醍醐味を味わいましょう。ゼラチンデザートを作るときにNGな果物とは？</p><p>ぜひ、お好きな自分なりの食感デザートを見つけてみてくださいね。</p><p><br></p><p><br></p><p>番組の感想やご質問はコメント、メールでお待ちしています！</p><p><a href="mailto:podcast_hamauchi@fcs-g.co.jp" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">podcast_hamauchi@fcs-g.co.jp</a></p><p>料理や食材に関する質問から、あなたが体験した食にまつわるエピソードなどなど・・・ぜひお気軽にお寄せくださいね。</p><p><br></p><p>ご紹介レシピは、配信後こちらからご覧いただけます。</p><p>⇨https://www.instagram.com/family_cooking_school/</p><p><br></p>