たべものラジオ 〜食を面白く学ぶ〜

← たべものラジオ 〜食を面白く学ぶ〜15 aug · 51 min

#279(s29-21)マクドナルド兄弟の大改革〜マクドナルドというイノベーション2〜

#279(s29-21)マクドナルド兄弟の大改革〜マクドナルドというイノベーション2〜15 aug51 min

<p>ハンバーガーとポテトだけ。食器もなし。接客係も全員クビ。1948年、カリフォルニアの片田舎で兄弟が下したこの「引き算」の決断が、のちに世界中の食風景を塗り替えることになります。今回はマクドナルド創業史の第一幕、まだ「レイ・クロック」が現れる前の、二人の兄弟だけの物語。</p><p><br></p><p>0:00 前回の続き〜アーケーディア時代の振り返り </p><p>0:57 サンバーナディーノ移転と新業態の模索 </p><p>5:54 ドライブイン業態の確立と繁栄 </p><p>16:46 経営課題の顕在化と1948年の大改革 </p><p>34:22 スピーディーサービスシステムの確立と普及 </p><p>41:27 マクドナルドの革新性と現代への接続</p><p><br></p><p>▶<a href="https://store.line.me/stickershop/product/28488267/ja" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">たべラジLINEスタンプ</a></p><p>▶<a href="https://tabemonoradio.com" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠⁠公式ページ⁠⁠</a></p><p>▶<a href="https://suzuri.jp/tabemonoradio" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠⁠たべラジグッズ(Suzuri)⁠⁠</a></p><p>▶<a href="https://stores.kacha-muto.com/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠⁠食品通販ショップ⁠⁠</a></p><p>▶<a href="https://tabemonoradio.com/supporter/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠⁠⁠たべラジサポーター⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠</a><a href="https://tabemonoradio.com/supporter/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠</a></p><p>▶<a href="https://kacha-muto.com" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠⁠掛茶料理むとう⁠⁠</a></p><p><br /></p><p>コメント送り先 </p><p>公式ハッシュタグ(#たべものラジオ/ #たべラジ)</p><p>・X (Twitter) <a href="https://tabemonoradio.com/twitter" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@tabemonoRADIO ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠</a></p><p> ・<a href="https://www.instagram.com/tabemonoradio/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠</a> </p><p>・<a href="https://tabemonoradio.com/comform/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠⁠コメントフォーム⁠⁠</a> ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠</p>