#55 カラフルな野菜で食べる楽しさを届ける農家 TASYOKU高田さん

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#55 カラフルな野菜で食べる楽しさを届ける農家 TASYOKU高田さん

（ゲスト：農家「TASYOKU」／高田 哲也さん）

南相馬のまちのこと、ひとのこと、気になる情報についてゲストを迎えて、深く楽しくおしゃべりしていく番組です。

今回は、小高区でカラフルな野菜を育てる農家「TASYOKU」の高田哲也さんをゲストにお迎えします。

双葉町出身で、樹木の仕事を10年。そこで出会った「植物」との時間がターニングポイントとなり、震災を経て小高で農業の道へ。

紫・白・黄色・赤・クリーム色と5色のニンジンをはじめ、直感で「面白そう」と思った野菜を育てています。

野菜が苦手だったお子さんが、黄色いニンジンをきっかけに食べられるようになったというお話も。

おいしさだけでなく、色や見た目の楽しさもまた、野菜を食べる楽しさにつながっていく。

飲食店の目線を大切にしながら、直感で畑に向き合う高田さんにお話を伺いました。

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