#28「美食と伝統が息づく土地 バスク地方」後編

イカの墨煮／修道院／はしご酒／クアドリーリャ／客人扱い／美食の聖地／美食クラブ／伝統楽器「チャラパルタ」／角材のような木の板／クリスマスにやって来る「オレンツェロ」／サンタクロースは来ない／相棒の女性「マリ・ドミンギ」／デザート「パンチネタ」／「バスク風チーズケーキ」／ある一軒のレストラン／逆輸入／「ありがとう」は「エスケリカスコ」／「さようなら」は「アグール」

【ＭＣ】ママタルト 檜原洋平、大鶴肥満

【先生】萩尾生教授（東京外国語大学 世界言語社会教育センター）

【お店】スペイン・ラテンフード研究家の丸山久美さん主催の料理教室「mi mesa」

次回配信は7月14日(火)午前7時ごろを予定しています。

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