新解釈 珈琲の世界

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#272 新解釈的基礎知識〜ナチュラル(天日干し)編

#272 新解釈的基礎知識〜ナチュラル(天日干し)編7 aug11 min

「コーヒーって何?」というコーヒーの基礎知識を改めて説明するシリーズ「新解釈的基礎知識」。

今回は精製方法(プロセス)「ナチュラル」についてのお話しです。