Soulfood met een thuisgevoel

Elsbeth Vernout is een van de drijvende krachten achter Riboet Verhalenkunst, een collectief van kunstenaars met Indische en Molukse roots. Ze werkt als theatermaakster en is opgegroeid met Nederlands èn Indisch eten. Voor deze podcast is ze op zoek gegaan naar de mooiste verhalen achter de Indische en Indonesische toko’s in Amsterdam. In deze vijfde aflevering van Toko Mokum spreekt Elsbeth met Michel Purba en Denise Aznam, eigenaren van eethuisje MIKO op het Amsterdamse Zeeburgereiland. &nb...