Culinaire wereldreis: de chilipeper

In de aflevering "Culinaire wereldreis: de chilipeper" gaan we op bezoek in onder andere Hongarije (🇭🇺), India (🇮🇳) en Mexico (🇲🇽). In grote delen van de wereld is de chilipeper een onmisbaar ingrediënt in de lokale keuken. Indonesische sambal, Koreaanse kimchi, Indiase of Thaise curry en de pittige gerechten uit de Chinese regio Sichuan, overal zitten chilipepers in. In deze aflevering vertel ik je hoe de chili vanuit Mexico bijna de hele wereld heeft veroverd en waarom katholieke priesters ...