Noma, over eetbare aarde en ander lekkers

Deze aflevering gaat over eten buiten de deur. Voor mij is dat niet altijd een onverdeeld genoegen. Ik vind het lastig om de timing uit handen te geven. Mijn maag is overgeleverd aan de kelner en de keuken. En als die het druk hebben, of geen tempo hebben of geen zin…ja wat dan?

De zomer staat voor de deur en de Muzikale Column gaat er even tussenuit. De volgende aflevering verschijnt op zaterdag 2 september. Een fijne zomer!