Franquicias: Mixue_es_logística_disfrazada_de_heladería

Mientras el emprendedor independiente promedio lucha por sobrevivir a su primer año, organizaciones como Mixue Bingcheng han ejecutado una expansión sin precedentes, alcanzando más de 53,000 tiendas a inicios de 2025.

La asimetría es pasmosa: Mixue logró en menos de 30 años lo que a McDonald’s le tomó más de 60. Mientras gigantes como Starbucks apuestan por la experiencia del "tercer espacio", este nuevo imperio chino domina mediante una eficiencia extrema y costos disruptivos.

El problema es claro: el negocio independiente está muriendo ante "imperios replicables" que no compiten por producto, sino por sistema. La ventaja competitiva se ha desplazado de qué se vende a cómo se entrega.