Über diesen Podcast
Dé Rotterdamse podcast met chef Perry de Man over hoe je als horeca en foodretail ondernemer slim kookt en inkoopt. In Het Nieuwe Nassen ontdekt Per hoe je een toko runt die klaar is voor de toekomst. Van meer plantaardige gerechten op je menu om nieuwe doelgroepen aan te spreken tot het verminderen van voedselverspilling om kosten te besparen.
20 Folgen · business
Het Nieuwe Nassen
Über diesen Podcast
Dé Rotterdamse podcast met chef Perry de Man over hoe je als horeca en foodretail ondernemer slim kookt en inkoopt. In Het Nieuwe Nassen ontdekt Per hoe je een toko runt die klaar is voor de toekomst. Van meer plantaardige gerechten op je menu om nieuwe doelgroepen aan te spreken tot het verminderen van voedselverspilling om kosten te besparen.
Neue Folgen
- S3.05 Dierenmanieren, eet als een olifant met Sten Pijlman en Jos Hartog van Diergaarde Blijdorp9. Dez. 2024 · 31 Min.
- S3.04 Een lokaal&natuurinclusieve menukaart: kwestie van samenwerken Met Tess Smeman van Trattoria Sophia en Perry Falter van Landzicht Biologisch21. Nov. 2024 · 36 Min.
- S3.03 Niet lullen maar doen: flip je menu met Pepijn Schmeink en Jessie van Hattum21. Nov. 2024 · 40 Min.
- S03.02 Oervoer met Udo Prins van Het Louis Bolk Instituut14. Nov. 2024 · 35 Min.
- S03.01 Proost... op je gezondheid!? Met Myrthe Frissen en Jeanette Verdonk7. Nov. 2024 · 35 Min.
- Aan de slag met voedselverspilling - met Dominique Vogelzang, Paul Dingjan en Toine Timmermans22. Mai 2023 · 35 Min.
- S02.06 Impact Nieuwe Nassen op de kaart - met Derk Loorbach en Perry de Man13. Okt. 2022 · 43 Min.
- S02.05. Food waste is verrukkelijk - met Ayuk Bakia en Robert Wittenberg6. Okt. 2022 · 30 Min.
- S02.04 Boekweit uit de polder - met Pepijn Schmeink en Jeroen Klompe22. Sept. 2022 · 25 Min.
- S02.03 Elke vrijdag naar het voedselbos! - met Jord Coree en Max de Korte19. Sept. 2022 · 28 Min.
podlinkr.com/de/het-nieuwe-nassen
Für ein Plakat oder eine Folie.