Sinaasappelschillen hebben waarde!

<p>Wat blijft er over na het persen van een vers glaasje sinaasappelsap? Juist, de schillen. Het gaat jaarlijks om miljoenen tonnen schillen die overblijven vanuit de horeca en de retail. <a href="https://peelpioneers.nl/home-en/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">Peelpioneers</a> weten wel raad met die schillen. </p>

<p><a href="https://www.linkedin.com/in/tiemen-van-stempvoort-413090131/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">Tiemen van Stempvoort</a> en <a href="https://www.linkedin.com/in/charlotte-mollema-74424987/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">Charlotte Mollema</a> van komen praten over hun product, en wat ze nou precies allemaal uit die schillen halen. Een schoolvoorbeeld van hoe om te gaan met reststromen, want de héle schil wordt gebruikt. </p>

<p><a href="https://f111.nl/innovatie-in-food/" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">Innovatie in Food⁠⁠⁠</a> is een maandelijkse podcast over het uitvinden, vermarkten en opschalen van Food. Goede gesprekken over mooie vindingen, uitdagende productieprocessen en spectaculaire resultaten. Nederland is niet voor niets de op één na grootste voedselproducent ter wereld. </p>

<p><br /></p>

<p>Innovatie in Food wordt opgenomen vanuit <a href="https://www.wur.nl/nl/waardecreatie-samenwerking/samenwerken-met-wur/in-gesprek-samen-werken-aan-oplossingen/omnia.htm" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">⁠⁠⁠⁠⁠⁠Omnia⁠⁠⁠⁠⁠⁠</a>, het dialoogcentrum van <a href="https://www.linkedin.com/school/wageningenuniversity/" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">⁠⁠⁠⁠⁠⁠Wageningen University &amp; Research⁠⁠⁠⁠⁠⁠</a>, en wordt geproduceerd door <a href="https://f111.nl/" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">⁠⁠⁠⁠⁠⁠F111 Communicatie &amp; Marketing⁠⁠⁠⁠⁠⁠</a>, in samenwerking met <a href="https://www.dupp.nl/" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">⁠⁠⁠⁠⁠⁠Dupp Food Recruitment.⁠⁠⁠⁠⁠⁠</a> </p>

<p><br /></p>

<p>Presentatie: <a href="https://www.linkedin.com/in/paulsandersjournalist/" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">⁠⁠⁠⁠⁠⁠Paul Sanders⁠⁠⁠⁠⁠⁠</a></p>

<p>Sidekick: <a href="https://www.linkedin.com/in/michieldekkers/" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">⁠⁠⁠⁠⁠⁠Michiel Dekkers⁠⁠⁠⁠⁠⁠</a></p>

<p>Producent: <a href="https://www.linkedin.com/in/thijsviguurs/" rel="ugc noopener noreferrer" target="_blank">⁠⁠⁠⁠⁠⁠Thijs Viguurs⁠⁠⁠⁠⁠⁠</a></p>

<p>Meer informatie? Mail ons. </p>

<p>

</p>