AI forecasting in de voeding

In deze aflevering van Koffie & KPI’s duiken we in de wereld van AI forecasting in de voedingssector, met een heel concrete case: het voorspellen van aardbeienoogsten bij Coöperatie Hoogstraten. Samen met Hans Vanderhallen (Coöperatie Hoogstraten) en onze eigen AI & Analytics experten bij Möbius ontdekken we hoe machine learning wordt ingezet om weken op voorhand oogstvolumes te voorspellen. We bespreken hoe historische data, weersinformatie en operationele inzichten worden sam...