EPISODIO #174. Radiografía a los alimentos +PROTEÍNA

La proteína se ha convertido en el nuevo reclamo estrella de la industria alimentaria. Antes buscábamos productos light. Después sin azúcar. Luego integrales.

Ahora parece que todo tiene que ser PROTEIN.

Y ojo: que un producto tenga más proteína puede ser perfectamente válido y útil para una persona que entrena, que tiene unas necesidades proteicas elevadas o simplemente que llega tarde a casa y necesita resolver una comida o una merienda, determinados productos pueden ser muy, muy prácticos.

El problema aparece cuando confundimos “alto en proteína” con “saludable” ya que son conceptos diferentes.

Y hoy vamos a demostrarlo con productos reales en este episodio.

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