“Picante a mais faz mal e ofusca os sabores da comida”? Errado, o picante torna tudo mais emocionante e delicioso

O picante salva: eis o que a ciência (e as papilas gustativas) nos dizem sobre este aditivo que torna tudo mais emocionante. Oiça O Homem Que Comia tudo de Ricardo Felner em podcast.