罐车混运导致美国最大食物中毒事件后，一个草台班子的逆袭 Vol.90

想象你和你的兄弟从事食品创业40多年，你们的家族企业蒸蒸日上，备受顾客好评，但在一年前，你的兄弟意外离世，管理公司的重任突然压到了你的肩上。就在此时，你接到本地公共卫生部门的一个电话，电话那头的公务员告诉你，公司最受消费者喜爱的标志性冰淇淋和一起愈演愈烈的大规模食物中毒事件高度相关。

想象一下，接到这通电话后，你会是什么反应，又会如何应对？

这是一个关于食品安全的真实故事——一起发生在90年代美国的食品罐车货物混运导致的安全事故，造成了全美迄今最严重的食物中毒事件。

这又是一个草台班子逆袭的故事，是一个家族企业花钱打广告呼吁顾客不要食用自家产品的传奇一幕。

你会听到【🎙️时间轴】：

00:00 引言

01:29 农产品与垃圾混运催生了从未实施的美国食品运输法

08:38 大危机下的小公司

12:18 还原全美最大食物中毒事件

17:04 草台班子上演教科书式危机管理

20:14 最大食物中毒事件后依然缺位的立法

23:24 食品安全不能全靠立法