Pourquoi l'oignon a-t-il un i ?

Parlons d'un accident de la langue française, amis des mots, l'un de ces carambolages qui expliquent en partie la délirante fantaisie de notre langue. Depuis les rectifications de l'orthographe de 1990, on a le choix d'écrire notre soupe à l'oignon O.I.G.N.O.N ou bien O.G.N.O.N...

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