
← Wijn Professional – WSET level 423. Aug. 2023 · 38 Min.
Sherry 2) Viticultuur, vinificatie
Sherry 2) Viticultuur, vinificatie
Viticltuur: de albariza bodem, snoeimethode, druivenkarakter van palomino, moscatel, en PX. Vinificatie: de bodega, oxidatie en het solera-systeem. En nog veel meer. Door Jeroen Bronkhorst.