#816 - Pål Branæs | Hvem Tjener på Fettfrykten? Statinindustrien, Kolesterolmytene, Insulinfellen og Kampen om Mettet Fett

Wolfgang Wee Uncut #816 - Pål Branæs - Spesialist i allmennmedisin med bakgrunn fra indremedisin, medisinsk biokjemi og patologi. Forfatter av «Karbofellen» og «Pillefellen».

Branæs er tilbake og regner på tallene bak medisinene du blir anbefalt: forskjellen på relativ og absolutt risiko, og hvor mange som må ta en pille før én har nytte av den. Derfra går samtalen til insulin og metabolsk syndrom, blodsukker og karbohydrater, mettet fett mot planteoljer, og Wolfgangs egne erfaringer etter vegan- og karnivorprosjektet.

00:00:00 Anekdoter som kunnskap

00:02:08 Relativ og absolutt risiko

00:05:19 Vet legene hvor liten effekten er?

00:08:45 Legekulturen og systemsvikten

00:12:39 Off label og kvetiapin som sovemedisin

00:15:34 Hva er metabolsk syndrom?

00:19:48 Et helsevesen med over- og underklasse

00:22:23 Karbohydrater, insulin og C-peptid

00:26:16 Cola, brød og blodsukkertopper

00:28:43 Resistent stivelse og karbo som tilbehør