#812 - Siv Hauge | Mistet alt og skapte kraftfabrikk på Nes: Superkraft, buljongterningen, glycin og hvorfor vi må spise hele dyret

Siv Hauge mistet restauranten og hjemmet sitt rett før pandemien. Så kokte hun seg tilbake på bein som andre kaster.

00:00:00 Tredje selskap, Nes og gründer i 50-årene

00:04:12 Fra slakteavfall til kraft

00:06:42 Da alt raknet, og hjelpen som kom

00:11:31 Smør, mettet fett og årevis med motstand

00:13:38 Industrikylling, gris og planteoljer

00:16:54 Tre slags fett i steikepanna

00:19:41 Tante Ragnhild, Toro og ferdigmatens inntog

00:22:58 Buljongterningens historie

00:25:14 Tørket kraft, fra teltet til utsolgt

00:29:58 Bein fra dyr som har levd godt

00:32:23 Økologisk gris og kylling