Jan Woudstra (biomelkveehouder) over regeneratief boeren

<p>Melkveehouder Jan Woudstra gaat met studenten van Aeres en Van Hall Larenstein in Leeuwarden in gesprek over regeneratief boeren en de omschakeling naar biologisch. Hij kiest bewust voor natuurlijke oplossingen zoals grasklaver en compost in plaats van kunstmest, maar ziet ook kansen in de menselijke reststroom die nu vaak ongebruikt blijft.</p>