Crunch #12 - Peter Heshof, Trend & Marketingbureau Bloom

Met vandaag Peter Heshof. Hij werkte jarenlang in marketingfucties voor onder meer Knorr en Heinz voor hij zijn eigen trendbureau Bloom startte.

Hij adviseert A-merken van naam en faam hoe zij kunnen inspelen op de foodtrends van nu én morgen. Maar hoe komen deze trends tot stand? En zijn foodtrends eigenlijk goed te voorspellen? En zo ja, wat kan je daarmee doen als foodmerk?