Crunch #16 - Hoe schrijver Leon de Winter de wereld verovert met zijn revolutionaire low carb friet.

In de podcast-serie Crunch interviewt foodjournalist Marcus Polman movers & shakers uit de wereld van food en marketing.

Met deze week schrijver Leon de Winter, die onlangs een revolutionaire low-calorie friet op de markt bracht: Leon & Leon. Guilt-free friet noemt hij het. En het ligt sinds nu in de winkel, bij meer dan 600 winkels Albert Heijns

De wereld van friet is een miljoenen business waar internationale spelers de markt bepalen. En toen was er opeens een eigenwijze schrijver in Nederland met een wild idee: gezonde friet, met aanzienlijke minder calorieën. Sindsdien kloppen giganten als Aviko en McCain bij hem op de deur op zoek naar partnerships.