#2 Voedseltransitie

<p>Met de kerst in aantocht ervaart Maxje naast vliegschaamte iets nieuws: gourmetschaamte. Moeten wij onze vega-identiteiten prediken of is verandering eerder aan bedrijven en de overheid? En over de overheid gesproken, wat vinden we van de klimaatplannen van het nieuwe kabinet?</p><p> </p><p>In deze tweede aflevering met Lianne de Bie en Aron Koning hebben wij het over duurzame kerstdiners, de voedseltransitie en Lianne’s heimelijke liefde voor garnalen pellen. <br/><br/></p><ul><li>Lees <a href='https://www.rtlnieuws.nl/nieuws/nederland/artikel/5272804/kerst-eten-allerhande-lidl-albert-heijn-delicieux-uiteten'>hier </a>over het &apos;groene&apos; kerstdiner van chef Jacob Jan Boersma.</li><li>Klik <a href='https://www.rtlnieuws.nl/nieuws/buitenland/artikel/5274261/ah-lidl-stoppen-braziliaans-rundvlees-ontbossing-amazone'>hier </a>voor het artikel over de plannen van Albert Heijn en Lidl.</li><li>Meer weten over duurzame markttransformatie? Klik dan <a href='https://www.p-plus.nl/resources/magazinefiles/FrameworkMarkttransformatie.pdf'>hier</a>.</li><li>Vind <a href='https://www.ah.nl/allerhande/recepten/vegan-kerst-recepten'>hier </a>de veganistische kerstsuggesties van Allerhande.</li><li>Voor de Ottolenghi-liefhebbers: Sanne gaat <a href='https://thehappyfoodie.co.uk/recipes/yotam-ottolenghis-turnip-cake/?epik=dj0yJnU9Q01CTTE5cWFoZVNnU1M0dUxxaUxaazR0RVBtN2sxeUomcD0wJm49RHd5V2ZiSzludGRMVjI5b09fT2hSUSZ0PUFBQUFBR0RLSkZj'>dit </a>proberen...</li></ul><p><br/>Redactie: Sanne Schuller. Logo: Sebastiaan Beaujon en Carla ten Kate. Muziek: EliansProductions.</p>