
About this podcast
In De Shift van Amsterdam nemen horeca-experts Lisa Guldenaar en Thomas Doll-Datema je mee achter de schermen van de Amsterdamse horeca. Elke aflevering hoor je de mensen die de stad draaiende houden – van chefs en bartenders tot ondernemers. De Shift van Amsterdam, alles wat je moet (w)eten. Iedere twee weken op woensdag in je favoriete podcast-app!
5 episodes · arts
De Shift van Amsterdam
About this podcast
In De Shift van Amsterdam nemen horeca-experts Lisa Guldenaar en Thomas Doll-Datema je mee achter de schermen van de Amsterdamse horeca. Elke aflevering hoor je de mensen die de stad draaiende houden – van chefs en bartenders tot ondernemers. De Shift van Amsterdam, alles wat je moet (w)eten. Iedere twee weken op woensdag in je favoriete podcast-app!
Latest episodeHoe is het écht om in de horeca te werken? En wat krijg je niet mee als gast?
Recent episodes
- De staat van alcoholvrij in Amsterdam | Interview Monique ten Kortenaar (Lucas Bols, Fluère) & Esmee Langereis (Parool, whattodrink.nl)2 Apr 2025 · 44 min
- De drijvende krachten achter de Amsterdamse horeca | Interview met Tijn Verstappen (Van 't Spit, Linguini, Gertrude)19 Mar 2025 · 38 min
- Cocktail Weeks: feestjes voor de industrie, of ook voor de gewone bezoeker?5 Mar 2025 · 43 min
- [Trailer] De Shift van Amsterdam: dé podcast over de Amsterdamse horeca.25 Feb 2025 · 1 min