Gastronomie Masterclass – interviews

← Gastronomie Masterclass – interviews2 Dec 2023 · 22 min

Bier – Rick Kempen 3) Gastronomie

Bier – Rick Kempen 3) Gastronomie2 Dec 202322 min

Bierstijlen in de gastronomie.  De functie van glaswerk. Het effect van koolzuur op de smaakbeleving. Bijzondere bieren, wild vergiste bieren. De smaakcarroussel. Interview door Jeroen Bronkhorst.