S03E17 -The Good Spice- Hoe één NRC-artikel 100x groei opleverde

Goede specerijen kunnen een gerecht compleet veranderen. Maar voor Iona Mulder is smaak pas het begin. Met The Good Spice wil ze de traditionele specerijenketen doorbreken door rechtstreeks samen te werken met boeren. Dat levert niet alleen eerlijkere handel op, maar ook specerijen die veel verser zijn en daardoor veel meer smaak hebben. In deze aflevering vertelt Iona openhartig over de lastige keuzes achter duurzame groei. Over investeringen ophalen zonder de controle kwijt te raken. Over v...