Ode aan de slager en de messenmakers

In deze aflevering bezingt Ernest van der Kwast slager Freek Schell. De toonbank van zijn slagerij is 25 meter lang; een breder assortiment is in Nederland niet te vinden. Ook krijgen messenmakers Albert en Frans van den Heuvel een ode. Hun messen gaan de hele wereld over. Maar wat maakt een goed mes?