L'Herbe est plus verte de son côté • avec Charlotte • Épisode 16

<p>Dans cet épisode, on reçoit<strong> Charlotte Polifonte, </strong>aka &#39;Mangeuse d&#39;Herbe&#39;, cheffe afro vegane au parcours éclectique. Aujourd’hui basée en Guadeloupe, elle nous raconte sa vie sur l&#39;île, ses cueillettes. Elle évoque la pollution des sols, la souveraineté alimentaire, les traditions des peuples premiers, mais aussi les contraintes de la cuisine 100% végétale sur un territoire restreint, qui la poussent à élaborer une cuisine surprenante et forcément ultra créative. « <em>La nature nous parle »</em>, dit-elle. Il suffit de tendre l&#39;oreille, manger varié, manger coloré, pour se connecter à ce et ceux qui nous entourent. </p><p>Un épisode qui passe du rire aux larmes, qui dépayse et qui interroge. Parce que Charlotte ne fait pas que manger de l&#39;herbe — elle nous montre comment la terre peut nous nourrir, corps et âme.</p><p><br></p><p>Pour nous suivre : @<a href="https://www.instagram.com/lasveganparano__/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠⁠⁠⁠⁠lasveganparano__⁠⁠⁠⁠⁠</a></p><p>Suivre Charlotte @⁠<a href="https://www.instagram.com/mangeuse_dherbe" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">mangeuse_dherbe</a></p><p>Suivre Isa @<a href="https://www.instagram.com/isaairstudio/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠⁠⁠⁠isaairstudio⁠⁠⁠</a></p><p><strong>Les autres références sont sur les posts Instagram !</strong></p><p>#podcast #vegan #véganisme #alimentationvégétale #transitionécologique #podcastfrançais #frenchpodcast #charlottepolifonte #mangeusedherbe</p><p><br></p>