«Відкритий рахунок» — podcast про гастробізнеси України

← «Відкритий рахунок» — podcast про гастробізнеси України10 Jun · 38 min

Makers: кав'ярня біля фронту | Дмитро Кабанець

Makers: кав'ярня біля фронту | Дмитро Кабанець10 Jun38 min

<p>Ізюм щойно звільнили від окупації, коли Дмитро Кабанець вирішив відкрити там кав&#39;ярню. Не тому що там були гроші. А тому що хотів принести нормальну каву в місто, яке ожило.</p><p>Еспресо-тонік, матча, кокосове і бананове молоко — все це везли з Харкова в тих самих машинах, що возили гуманітарку.</p><p>У новому епізоді «Відкритого рахунку» — Дмитро Кабанець, засновник мережі Makers: 4 заклади, 28 людей, 26,5 мільйона гривень обороту на рік. І перший заклад — за $5,000 і власними руками.</p><p>Говоримо про реальну економіку кав&#39;ярні в умовах війни:</p><ul><li>як відкрити перший заклад майже без грошей</li><li>залишитись у Харкові на восьмому поверсі без світла 14 днів із немовлям — і продовжувати возити каву в метро і бомбосховища</li><li>як Makers з&#39;явились у житті Жадана, Дантеса і Байдака — і чому це не було PR-стратегією</li><li>5 кроків для тих, хто думає про заклад у прифронтовому місті</li></ul><p>Це епізод про те, що бізнес — це іноді просто віра, терпіння та люди поруч.<br></p><p>► Підписуйтесь на Дмитра:</p><p> <a href="https://www.instagram.com/dimakabanets/" target="_blank" rel="noopener noreferer"><u>https://www.instagram.com/dimakabanets/</u></a></p><p>► Заходьте за кавою в Makers:<a href="https://www.instagram.com/makerscoffeeshop/" target="_blank" rel="noopener noreferer"><u>https://www.instagram.com/makerscoffeeshop/</u></a></p><p>Не забудьте підписатись на наш <strong>YouTube: </strong><a href="https://www.youtube.com/@docx_ua" target="_blank" rel="noopener noreferer">https://www.youtube.com/@docx_ua</a></p><p><strong>Слідкуйте за нашими соцмережами: </strong></p><p>Instagram <strong>Аліна Жукалюк</strong> -<a href="https://www.instagram.com/alina_zhukaliuk/#" target="_blank" rel="noopener noreferer"> <u>⁠⁠⁠⁠⁠⁠</u><strong>alina_zhukaliuk</strong><u>⁠⁠⁠⁠⁠⁠</u></a></p><p>Instagram <strong>Нія Нікель</strong> -<a href="https://www.instagram.com/niia_nikel/#" target="_blank" rel="noopener noreferer"> <u>⁠⁠⁠⁠⁠⁠</u><strong>niia_nikel</strong><u>⁠⁠⁠⁠⁠⁠</u></a></p><p>Instagram Відкритий рахунок -<a href="https://www.instagram.com/vidkrytyi_rakhunok/#" target="_blank" rel="noopener noreferer"> <u>⁠⁠⁠</u><strong>vidkrytyi_rakhunok</strong><u>⁠⁠⁠</u></a></p><p><strong>Найцікавіше у відео:</strong></p><p>00:14 Як Артем Врадій привів Дмитра в каву 12 років тому</p><p>01:57 Мейкерс сьогодні: 28 людей, 26.5 млн обороту</p><p>02:53 Чому відкрили кав’ярню в Ізюмі?</p><p>04:06 Ізюм після окупації</p><p>05:15 $10,000 вистачило на відкриття кав’ярні?</p><p>06:24 Чи можна заробляти в прифронтових містах?</p><p>08:11 Чесний бізнес проти наживання на горі</p><p>09:13 Куп&#39;янськ: кав&#39;ярня з місією і $100 на місяць для організації</p><p>12:04 Харків: кавова культура під обстрілами</p><p>13:56 Флагманский заклад за $200,000 з вибитими вікнами</p><p>17:00 8-й поверх, немовля і 14 днів без світла</p><p>22:53 Дантес, Жадан, Байдак ходять у Makers? </p><p>26:58 5 кроків для відкриття кав&#39;ярні біля лінії фронту</p><p>29:57 Бізнес-гра: орендодавці, партнери, форс-мажори</p>