פרק 74 עם דניאלה בר סלע ורונית הנגבי - תזונה קטוגנית, אופנות תזונתיות ואיך בוחרים מה נכון לנו

<p>בפרק הזה רות רואי וינשטיין מארחת את דניאלה בר סלע ואת רונית הנגבי על אחד הנושאים הכי מדוברים, הכי מבלבלים ולעיתים גם הכי שנויים במחלוקת בעולם הבריאות - התזונה הקטוגנית והאופנות התזונתיות בכלל.</p><p>בעידן שבו כל כמה שנים צצה “השיטה שעובדת לכולם”, אנחנו רוצות לעצור רגע, לשאול שאלות, ולבדוק מה באמת עומד מאחורי הכותרות.</p><p>בפרק שוחחנו על:</p><p>✨ מה הביא את דניאלה ורונית לצלול לעולם התזונה הקטוגנית?</p><p>✨ מהם היסודות של התזונה הקטוגנית, ומה חשוב להבין לפני שמתחילים?</p><p>✨ מהם היתרונות של תזונה קטוגנית, ולמי היא יכולה להתאים ולמי פחות?</p><p>✨ איך אדם יכול לבחור את דרך התזונה שמתאימה לו אישית, ולא לפי טרנד?</p><p>✨ האם יש בכלל “נכון” או “לא נכון” בתחום התזונה, ומהם גבולות הגזרה?</p><p>✨ מה חשוב לדעת כשמדברים על תזונה בריאה כאורח חיים, ולא כפתרון זמני?</p><p><br></p><p>דניאלה בר סלע, נטורופתית והרבליסטית קלינית, מתמחה בייעוץ תזונתי וליווי של אנשים המתמודדים עם סרטן ומחלות כרוניות נוספות. דניאלה התמחתה אצל המנטורית המיתולוגית ד״ר פנינה בר סלע, בשיטת אן ויגמור, רו פוד ותזונה מטבולית - כולל תזונה קטוגנית ותזונה דלת פחמימות. </p><p>דניאלה מעבירה סדנאות והרצאות במסגרת עמותת תעצומות ובמסגרות נוספות.</p><p><br></p><p>רונית הנגבי, מדענית בעלת Ph.D </p><p>בסטטיסטיקה יישומית וניהול, ושפית קטוגנית המתמחה בפיתוח מתכונים לאפייה ולבישול בתזונה קטוגנית ודלת פחמימות. יזמית סדרתית ובעלת חברות בתחומי ההייטק והפודטק, המשלבת בין עולם המדע לעולם המטבח. כמדענית, רונית יודעת לתרגם פרוטוקולים רפואיים ותזונתיים למתכונים מדויקים, טעימים וישימים לחיי היומיום. </p><p>רונית היא מחברת שלושת ספרי התזונה הנמכרים בישראל: &quot;KETO – תזונה קטוגנית ישראלית” | &quot;DALP – אפייה דלת פחמימות” | &quot;קסם שוקולד ללא סוכר”.</p><p>באתר שלה, <a href="www.ketodot.com" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">www.ketodot.com</a>, </p><p>היא מפרסמת מתכונים ללא עלות, פרטים על סדנאות מעשיות בשיטת KISS ואירועים ייחודיים בנושא תזונה קטוגנית דלת פחמימות.</p><p>_________________________<br><strong>תעצומות - אנחנו כאן עבורכם</strong><br>להצטרפות לקבוצת העדכונים השקטה &gt; <a href="https://chat.whatsapp.com/LoHdaEo0yXs9mYnV4JKfNy" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠https://chat.whatsapp.com/IW1tMrrXe4dExlC7DRgZMU</a><br>עיגול האגורות לטובת תעצומות &gt;<a href="https://www.igul.org.il/amutot/taatzumot/" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠https://www.igul.org.il/amutot/taatzumot/⁠</a><br>למגוון הפעילויות הקרובות &gt;<a href="https://www.taatzumot.com/ourevents" target="_blank" rel="ugc noopener noreferrer">⁠https://www.taatzumot.com/ourevents</a></p><p><br></p>