深入探討【夏日無痛吃冰指南！營養師親授不傷胃的黃金消暑術】

資料來源: 常春月刊

炎炎夏日熱到發昏，好想來碗冰涼的剉冰，但又怕腸胃鬧脾氣、體重拉警報嗎？ 本期節目由製作人為你特別企劃，邀請到專業營養師黃淑惠，為大家破解吃冰的健康密碼，讓你消暑的同時也能守護身體！

很多人吃冰習慣直接咬碎或快速吞下，但你知道嗎？瞬間低溫會讓血管收縮引發頭痛，還會讓腸胃道急凍、蠕動變慢，進而影響消化吸收。營養師建議，吃冰時最好把冰含在嘴裡慢慢化掉。而吃冰的時機點更是關鍵！千萬不要早上起床空腹吃，以免腸胃道急凍、消化不良，最佳時機是飯後一小時，此時腸胃已有時間排空，或者選在氣溫炎熱的中午，對身體影響也較小。

本期節目還會教你如何依據個人體質挑選適合的消暑冰品！燥熱體質可以適量吃綠豆湯、薏仁湯去除體內濕熱；虛寒體質的人則建議選擇荔枝、桂圓等甜湯或果汁，最好不要直接吃冰，以免越吃身體越寒。最後，營養師更會傳授挑選配料的祕訣，教你避開人工色素及調味料，優先選擇看得見食物原形的澱粉類主食（如紅豆、薏仁、芋頭等）或天然水果，並用礦物質較高的黑糖取代化學糖漿，讓你吃冰消暑無負擔，健康消暑一整夏！

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