深入探討【吃對三餐幫大腦除鏽！營養師私房「防失智黃金飲食法」，教你輕鬆吃出抗老好腦力】

資料來源: 健面聊Plus

你是不是也常擔心年紀大了記憶力變差？其實，預防失智可以從日常三餐的「吃」開始！本集節目以節目製作人的視角，為大家整理黃淑惠營養師分享的日常三餐最佳營養配比，教你如何吃出健康不退化的好腦力，為大腦存滿健康基金！

本集節目的精彩亮點：

三餐核心原則 定時定量，且將豆、魚、蛋、肉類等優質蛋白質平均分配在三餐中，幫助建造肌肉組織與修復免疫力。

早餐與午餐的能量配比 將全穀雜糧等碳水化合物主要安排在早、午餐，提供白天工作與消耗所需的熱量。 午餐需特別加大蔬菜攝取量，每天至少要吃一份深綠色蔬菜。 飯後1小時，再吃一個拳頭大的水果，特別推薦含有抗氧化功效的莓果類，幫助大腦抗老化。

晚餐的減負與補給 晚上活動量少，應明顯降低碳水化合物（澱粉）的攝取。 晚餐仍需維持足夠的蛋白質，並大量補充蔬菜，把白天沒吃夠的蔬菜量通通補回來。

日常加分與地雷避坑 選對好油：烹調多使用橄欖油、苦茶油來取代一般的飽和性脂肪。 遠離地雷：戒除菸酒，並避開高糖、高油、高鹽以及刺激性食物。

只要將這些簡單的飲食好習慣融入日常，就能輕鬆幫大腦除鏽、吃出健康不退化的好腦力！趕快點擊收聽，跟著我們一起吃出黃金腦！

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