🥣『 枝豆と夏野菜のふんわり冷やっこい 豆腐しんじょう 』🤍🫛✨夏に嬉しいひんやり感！ふんわりなめらか食感😋

はんぺんと豆腐で作る、驚くほどふんわりとなめらかなお魚しんじょうです。

カラフルな夏野菜をたっぷり閉じ込めて、冷たいお出汁のあんを絡めれば、見た目も涼やかで上品な一品に仕上がりますよ涼✨

🌟今回は家庭料理研究家の 西村直子ママのレシピです🌟

🛒【材料】（8個分）🌈

🤍 豆腐（木綿・絹どちらでも可） 1丁

🍥 はんぺん 大判1個（100g）

🥚卵白 １個分

🫛枝豆（とうもろこし、にんじん、玉ねぎ、パプリカ、かにかま、エビなど）

🌿 青じそ 適量

[しんじょう つなぎ用]

🌾 米粉（または片栗粉） 大さじ2

🧂 塩 少々