#91 【発酵マーケット】前半◆発酵プレイヤーによる直会飲み会5days

◆前半◆

発酵プレイヤーによる直会飲み会5daysダイジェスト！！

2026年8月26日（水）～31日（月）

阪神梅田本店1階『食祭テラス』で開催中の「第5回発酵マーケット 麹/KOJI」の会場からお届けするトークイベント。

5日間、会場のお座敷ステージに様々な発酵プレイヤーたちが登壇！　小倉ヒラクさんがホストを務め、お酒を飲みながら幅広いテーマでトークを繰り広げました。

【前半】

1日目

「日本の宴会のルーツ“直会（なおらい）”について語ろう」

◎直会ゲスト：「松尾大社」神職 西村伴雄さん

2日目

「書籍『日本人の発酵史』のこと、神様とお酒造りについて」

◎直会ゲスト：「LINNÉ」今井翔也