Профессор Кембриджа: НИКОГДА не пей ЭТО! Джайлс Йео про вред привычных продуктов

Правда ли, что подсчёт калорий помогает понять, насколько полезна еда, лишний вес всегда означает проблемы со здоровьем, а сахар действительно «кормит» рак?

В новом выпуске — разговор с Джайлсом Йео, профессором молекулярной нейроэндокринологии Кембриджского университета, который более 25 лет изучает генетику ожирения, пищевое поведение и механизмы, с помощью которых мозг контролирует аппетит.

В выпуске:

— Почему калории не отражают реальную питательную ценность еды?

— Как генетика влияет на аппетит, переедание и набор веса?

— Когда лишний жир действительно становится опасным для здоровья?

— Правда ли, что сахар вызывает зависимость и «кормит» рак?

— Почему апельсиновый сок может быть опаснее кока-колы?

— Работают ли интервальное голодание и Ozempic?

— Какие принципы питания важнее постоянного подсчёта калорий?

▶︎ Соц. сети Джайлса Йео:

X*: https://x.com/GilesYeo?s=20